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試製ブルーベリー酒
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    ご無沙汰しております(;´・ω・)ナツモオワッタデス

     

    今年はやまや菜園のほったらかし無農薬栽培のブルーベリーが豊作で、

    採っても採っても採れるので果実酒に漬け込んでみました。

    今までにない濃ゆい紫色にちょっとテンションが上がります(`・ω・´)

     

    最低一年ぐらいは寝かせて熟成させたいので、お客様の夕食にご提供できるのは来年になりましょうか。

    楽しみにお待ちくださいませ!

    posted by: やまや若旦那 | やまや情報 | 13:40 | comments(0) | - |
    手前味噌を仕込みました(*'ω'*)
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      先日、梅雨の合間を縫って味噌造りをしました。

       

      藁に付着している納豆菌と味噌玉にまぶした麹菌が醸します。


      お盆過ぎには出来上がる予定です。

      秋のご旅行でぜひやまや味噌をご賞味ください!

      posted by: やまや若旦那 | やまや情報 | 19:02 | comments(0) | - |
      あけまして遅ようごさいます。
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        白馬村ロケで若旦那もエキストラ出演した 【ホテルコパン】がいよいよ2月13日に公開されます(o^^o)♪

        是非とも劇場に足を運んで頂きまして、ウォーリーを探せばりに若旦那を探してみて下さい(´・ω・`)(´-ω-`)) ペコリ
        posted by: やまや若旦那 | やまや情報 | 21:05 | comments(0) | - |
        ケロリンの風呂椅子
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          長野駅ビルにできた某ハンズで衝動買いしました。

          銭湯で子供が蹴飛ばしても壊れないケロリン!やまやのお風呂に投入しましたので、ケロリンの桶とセットでお楽しみくださいd('∀'*)
          posted by: やまや若旦那 | やまや情報 | 13:58 | comments(0) | - |
          ご当地サイダー入荷
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            今シーズンはお隣の大町市の「ハサイダー」とお隣の小谷村の「栂池サイダー」をレストランに置いてみました。

            2本注文いただくとお得になる「飲み比べセット」もご用意しましたので、お風呂上がりに、お食事の時にぜひご賞味ください!
            posted by: やまや若旦那 | やまや情報 | 23:06 | comments(0) | - |
            なかなか雪が振りません(´・ω・`)
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              朝晩は冷え込むのに、ドカ雪の足音はまだ遠そう・・・。

              今朝の車のフロントの1枚。なんとなく芸術的な凍り方でした。
              posted by: やまや若旦那 | やまや情報 | 11:12 | comments(0) | - |
              野沢菜漬けました♪
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              ぎっしり詰めます


              毎年恒例の野沢菜漬けました。
              お菜を洗うにも水が冷たすぎて泣きそうです(*ノД`*)・゚・。
              野沢温泉の皆さんが羨ましい今日この頃です・・・。
              posted by: やまや若旦那 | やまや情報 | 22:03 | comments(0) | - |